高血脂在西医学上是指血脂水平过高，由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为＂高血脂症＂,脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症常为高脂蛋白血症,表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼有!可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等,严重的甚至威胁人的生命。

关于高血脂症的诊断标准，目前国际和国内尚无统一的方法。既往认为血浆总胆固醇浓度>5.17mmol/L（200mg/dl）可定为高胆固醇血症，血浆三酸甘油浓度>2.3mmol/L（200mg/dl）为高三酸甘油血症。各地由于所测人群不同以及所采用的测试方法的差异等因素，所制定的高血脂症诊断标准不一。

轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高血脂症。另外，高血脂症常常伴随着体重超重与肥胖。

高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。

高血脂症最可怕的地方是在未检查前，多数毫无症状，往往已因为高血脂症引发血管硬化，或产生高血压等疾病之后才发现，是造成心脏疾病致死极重要的原因，因而要养成年年健康检查的好习惯。

高血脂在传统中医学中分痰湿内阻、肝肾阴虚、肝肾阳虚，铁皮石斛可生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。《神农本草经》、《本草纲目》等都记载铁皮石斛有“补五脏虚劳羸弱”之功效，对由于肝肾虚弱阻滞引起的高血脂有较好的治疗效果。

研究人员在对铁皮石斛降血糖作用进行研究时，发现铁皮石斛对脂质的代谢异常同样具有调节作用，能明显降低血脂水平，对于脂肪肝、动脉粥样硬化等具有预防作用。适宜剂量的铁皮石斛具有明显的调血脂、保护血管内皮和抗脂质过氧化的作用，对高血脂症和动脉粥样硬化的发生有一定的防治作用，能够有效减轻高血脂症肝脏组织的脂肪变性。

临床研究表明，铁皮石斛能扩张血管，有效促进人体对各种营养物质、维生素和矿物质的吸收，改善新陈代谢，提高身体各器官的生理功能。对促进循环，扩张血管、降低胆固醇和甘油三酯都有明显效果。

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